Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, und zusammen mit den Speckwürfeln anbraten, und danach beiseite stellen.
Beschreibung
Der italienische Klassiker.
Zutaten - 4 Portionen
Karotten (Groß)
2 stk
Sellerie (Stangen)
2 stk
Zwiebeln
1 stk
Speckwürfel
40 g
Hackfleisch
200 g
Dosentomaten
2 stk
Schritte
1.
2.
Sellerie und Karotten zusammen in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl in einem Topf anbraten.
3.
In einer separaten Pfanne das Hack anbraten.
4.
Die Dosentomaten, das Hackfleisch und die Zwiebel-Speck-Mischung in den Topf geben, aufkochen und dann 60 Minuten auf niedriger Flamme köcheln lassen und dabei häufig rumrühren.