Pinienkerne leicht anbraten, abkühlen lassen und in den Mixer geben.
Beschreibung
Basilikum in seiner leckersten Form.
Zutaten - 4 Portionen
Parmesan
60 g
Basilikum (Topf)
1 stk
Pinienkerne
50 g
Knoblauchzehe
0,25stk
Olivenöl
175 ml
Meersalz
nach Bedarf
Pfeffer
nach Bedarf
Schritte
1.
2.
Die Basilikumblätter abrupfen, waschen und in den Mixer legen.
3.
Olivenöl dazu geben, und alles pürieren
4.
Den Parmesan fein reiben und in die Mischung unterrühren.
5.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.